Cipolline all’aceto balsamico

Questa sera mi faccio un regalo…so che mio marito non sarà particolarmente felice di questa cosa, ma le ho comprate e me le faccio!
Ecco a voi la ricetta (ipersemplice) delle cipolline all’aceto balsamico.

Ingredienti:

- Una bustina (circa 250 g) di cipolline fresche pelate
- Olio di oliva (2 cucchiai sono sufficienti)
- Circa 1 bicchiere di aceto balsamico
- 1 pizzico di sale

Preparazione:

Mettete i due cucchiai d’olio in un pentolino antiaderente, e appena caldo versateci le cipolle a d’orarsi per qualche minuto a fuoco medio. Dopo circa 5 minuti immergete completamente le cipolle con l’aceto balsamico e salatele. Lasciatele poi stufare per circa mezz’ora, fino a che le cipolle si saranno completamente ammorbidite e l’aceto balsamico avrà assunto la consistenza di una crema scura e agrodolce. Ottime da servire con la carne come indicato nell’immagine.