Cipolline all’aceto balsamico

Questa sera mi faccio un regalo…so che mio marito non sarà particolarmente felice di questa cosa, ma le ho comprate e me le faccio! 🙂
Ecco a voi la ricetta (ipersemplice) delle cipolline all’aceto balsamico.

Cipolline all'aceto balsamico

Ingredienti:

– Una bustina (circa 250 g) di cipolline fresche pelate
– Olio di oliva (2 cucchiai sono sufficienti)
– Circa 1 bicchiere di aceto balsamico
– 1 pizzico di sale

Preparazione:

Mettete i due cucchiai d’olio in un pentolino antiaderente, e appena caldo versateci le cipolle a d’orarsi per qualche minuto a fuoco medio. Dopo circa 5 minuti immergete completamente le cipolle con l’aceto balsamico e salatele. Lasciatele poi stufare per circa mezz’ora, fino a che le cipolle si saranno completamente ammorbidite e l’aceto balsamico avrà assunto la consistenza di una crema scura e agrodolce. Ottime da servire con la carne come indicato nell’immagine.

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20 pensieri su “Cipolline all’aceto balsamico

  1. …ti dirò una cosa Conte caro, io le ho odiate fino ai trenta anni…poi le ho mangiate, e pur non mangiandole sempre, a volte mi piacciono. Nello specifico questa ricetta per me è per i “non amanti della cipolla” perchè è cotta e perde la consistenza orrenda che ha da cruda.

  2. vittorio

    Odio le cipolle crude, ma adoro quelle cotte con l’aceto balsamico.
    Posso abbinarle ad una bella fetta di roast beef ?

  3. @Vittorio, chiaramente nessun problema con il roast beef (considera che un buon arrosto cotto in pentola a pressione deve avere almeno una cipolla…se ne ha di + è meglio)

    @Mark, se sei a Roma, e sei pronto a conoscere la proverbiale ospitalità di casa nostra, dicci per mail quando vuoi venire e facci sapere il tuo n. di cell. e sei invitato 🙂

  4. We all awaken each day and depend on our old friend to begin our
    day – the coffee brewer. Along with one-touch technologies, you will possess precise control over your own personal brewing (and
    there is no grinding or messy cleaning afterwards).
    When it’s all finished, smell the inside of the coffee
    maker.

  5. For comparison, a hair on your head is about 80 microns.
    If you invest more than 800 dollars, you aren’t guaranteed an excellent cleaning, but it is worth it.
    For example, people with a latex allergy often have related food allergies.

  6. You have to throw the collected dirt from the container in the garbage can in your backyard or outside your house
    to prevent the dust and dirt from getting
    back into your house. As can be seen from the above applications, cleaners of this type have a wide variety of uses.
    Before you purchase, though, always make sure that these universal tools will work with the cleaner you have at home.

  7. What do you do when you have to give a gift to a person whom you don’t know much about.

    With just few days remaining before Christmas, you might already be worried on
    thinking about the best gift you can give your husband.
    If it’s the thrill of opening up the presents that excites you most about Christmas then what do you do later on the day when everything has been
    unwrapped and the Christmas dinner has become a messy pile of
    washing up.

  8. Truthfully, there are many amazing gifts you can send
    to someone deployed overseas for Christmas. Some of the most
    popular sellers are ones that look cool, use smart technology and
    serve a purpose. Hopefully, this will help you pick out
    a perfect dog toy for Christmas for your dog.

  9. The company’s equipment operates in agriculture, commercial bulk handling, and
    marine port industries world-wide. Grains Are Not A Natural
    Human Food Grains have become a mainstay of modern processed
    foods. His simple dietary approach saved countless lives
    without drugs or surgery, and yielded little but criticism from other
    jealous professionals. The size of the bowl depends
    on the type of processor you are buy.

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